山口県
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徳佐米ドットコム (山口市)
産地限定コシヒカリ。名産地の魚沼とよく似た気温の場所で、雪解け水が旨い米を作る。
瑞穂糧穀 (山口市)
米穀、小麦粉等を中心にした事業に特化。産地との契約栽培に取り組む。